一本活性乳酸菌原味检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

检测项目

1.活菌总数测定：采用平板计数法（CFU/g或CFU/mL），要求≥110^8CFU/g
2.pH值测定：电极法测定范围3.8-4.5
3.乳酸含量测定：高效液相色谱法（HPLC）定量限0.1g/100g
4.微生物污染检测：大肠菌群（≤0.3MPN/g）、沙门氏菌（0/25g）、金黄色葡萄球菌（0/25g）
5.重金属残留：铅（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.01mg/kg）

检测范围

1.原味活性乳酸菌发酵乳制品
2.固体乳酸菌冻干粉制剂
3.乳酸菌胶囊/片剂保健食品
4.发酵果蔬汁饮料
5.冷冻干燥乳酸菌种源

检测方法

1.GB4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
2.ISO7889:2003《发酵乳中乳酸菌计数》
3.GB5009.239-2016《食品pH值的测定》
4.GB5009.268-2016《食品中多元素的测定》
5.GB4789.4-2016《沙门氏菌检验》
6.ASTMD6468-13《StandardGuideforMicrobialContaminationinFuels》

检测设备

1.ThermoScientificSensiPRO微生物自动分析系统：用于活菌计数及微生物鉴定
2.METTLERTOLEDOSevenExcellencepH计：精度0.001pH
3.Agilent1260InfinityIIHPLC：配备DAD检测器（波长210nm）
4.PerkinElmerNexION350DICP-MS：重金属痕量分析
5.BINDERKB系列恒温培养箱：温度精度0.1℃
6.MemmertUN系列厌氧培养箱：氧浓度≤0.1%
7.SartoriusCubisMSA225S分析天平：称量精度0.01mg
8.BioTekSynergyH1酶标仪：用于快速微生物检测
9.EppendorfCentrifuge5920R高速冷冻离心机：最大转速20,000rpm
10.LabconcoFreeZone冻干机：真空度≤0.120mBar

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器 资质